电开水炉和开水器的差别有下列八点：
1、基础理论定义不一样：开水器是运用电磁能转换为能源进而把水加温成开水的器材。新式开水炉是选用电磁能或油、气等然料把水烧开的加热炉。
2、生产商不一样：开水器生产厂家商品单一，主要是生产制造电开水器或是储水箱商品。开水炉生产厂家除开生产制造各种各样然料的开水炉，还生产制造燃气锅炉（能够洗澡或供暖）、燃气蒸汽锅炉、导热油炉等大中型机电。
3、应用目标不一样：开水器只是仅有电加热器方法的，而且大多数功率较小，一般不超过18KW，因此 一般只对于小顾客人群。开水炉不仅种类多种多样，并且型号规格齐备，每钟头开水量从15KG到6000KG一应俱全，乃至还能够订制更高的型号规格，能达到医院门诊、院校、军队、宾馆、厂矿企业等各种机关事业单位的饮用水要求。
4、构造配备不一样：开水器型号规格是固定不动的，没法扩展升級。开水加热炉可分成直快热式、容量式、储热式等，而且还能够与隔热保温开水箱相接，达到人口数量密集式企业集中化很多采水的要求。
5、使用期限不一样：开水器选用的电加热管是插式（也称入侵式）的不锈钢板加热管。因为加热管和水直接接触，促使加热管积垢比较严重。由于污垢传热系数极低，加热管的发热量没法顺利被水消化吸收，不仅造成 电力能源很多消耗，并且会使加热管空烧爆裂。电开水加热炉配备的是水电工程分体式的“漏电保护开关”瓷器电加热管，不会受到污垢影响，节能减排，表层耗热量低，使用期限大大的增加。电、油、气开水加热炉改装净化水防垢器，避免污垢造成。
6、安全系数不一样：开水器仅有走电短路电源开关，有时候还需要客户自制。开水锅炉具备走电过流保护、电流电压出现异常维护、过热超温维护、少水空烧维护、逐步载入、减载维护、安全性警报维护、按时开、待机作用，特性齐备，安全性安心。
7、制造成本不一样：开水器由温度控制仪、水器皿、不锈钢板加热管、浮球开关构成，生产制造低成本。开水锅炉由全智能锅炉控制板、內胆、保温隔热材料、外包装盒、水电工程分离出来瓷器电加热管、配电柜、水位线探头、液位变送器、继电器、逆止阀、过滤装置等构件组成，制造成本要高。
8、保修期限不一样：开水器因为制造成本便宜、构造配备简易，造成 使用期限减少，因此 开水器生产厂家一般保修大半年。开水锅炉由于构造合理、配备较高，再再加上炉胆原厂水压试验0.25MPa,因此 使用期限较长，开水锅炉生产厂家大多数锅炉保修一年或更长。
电开水炉关键包含KS-D回转式电开水炉和分舱式电开水炉，电开水炉的关键构件是起加热功效的电加热管，挑选有绝缘层材料的水电工程分离出来型瓷器电加热管，这类加热管安全性能高、使用期限长，一切正常状况下一般可以达到工作中6-七年。电开水炉锅炉不属于特种设备安全锅炉，电开水锅炉的设计方案、生产制造、安裝、应用等不用质量监督单位的管控，更不用申请办理锅炉使用证。
开水器是为了更好地融入各种群体饮用水要求自然环境而设计方案的一种运用电磁能或是化学能转换为能源加热开水的机器设备，其容积依据不一样人群的要求，大概由2升-200升不一，输出功率范畴从600W-22KW不一，关键适用企业单位、酒店餐厅、军队、地铁站、飞机场、加工厂、医院门诊、院校等公共场所。相对性于传统式的锅炉具备安全性，迅速，噪声小，环境保护零污染的优势，而且开水的供货分不清时间段，随时随地都可以出示。